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我知道鳳螺大家都吃過
大部分的鳳螺都是印尼或馬來西亞進口
因為運輸上的考量
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我知道鳳螺大家都吃過
大部分的鳳螺都是印尼或馬來西亞進口
因為運輸上的考量
普遍來講都是活體冷凍進台灣
一開始我也很納悶
既然鳳螺是重調味的食材
活體跟活凍的成本差一大截
是不是賣活凍鳳螺利潤更好
傑哥聽完後叫我給他十分鐘
他弄一盤現撈胡椒鳳螺讓我試試

十分鐘後
我只能謝謝傑哥
感謝傑哥的教訓


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